Erfolg, Leidenschaft und Fachwissen: zertifizierte Jungsommelièren und Jungsommeliers an den Tourismusschulen Salzkammergut 2026

Ende April war es wieder so weit: 25 engagierte Schülerinnen und Schüler der 3. Jahrgänge stellten sich mit großer Motivation der Prüfung zur Jungsommelière bzw. zum Jungsommelier. Ein ganzes Schuljahr lang hatten sie sich intensiv vorbereitet und dabei nicht nur fundiertes Fachwissen, sondern auch echte Begeisterung für das Thema Wein entwickelt.

In den praktischen und theoretischen Prüfungen zeigten die Kandidatinnen und Kandidaten schließlich ihr Können: Ein stimmiger Getränkevorschlag zu einem Fünf-Gänge-Menü, eine professionelle Weinpräsentation sowie eine anspruchsvolle Blindverkostung und das fachgerechte Service inklusive dem abschließenden Prüfungsgespräch waren Bestandteile der Prüfung.
  
Das Prüfungsteam rund um Praxislehrer Matthias Praschl mit den externen Prüfer/innen Mario Riener (TS Bad Leonfelden) und Katharina Gnigler (Das Bootshaus – Traunkirchen) zeigte sich vom hohen Niveau der Leistungen beeindruckt. 

Besonders anerkennende Worte fand Sommelière des Jahres 2025, Katharina Gnigler: „Es freut mich sehr zu sehen, mit wie viel Interesse und Professionalität junge Menschen österreichischen Wein präsentieren und empfehlen. Dieses Know-how ist eine wertvolle Grundlage für ihre berufliche Zukunft.“ 

Über einen „ausgezeichneten Erfolg“ durfte sich Christian Schmidt freuen. 
Mit einem „guten Erfolg“ bestanden Zoe Prenner, Franziska Bachschweller, Sophie Heidl, Annette Jelicic und Valentin Schimpl. 

Wir gratulieren allen neuen Jungsommelièren und Jungsommeliers sehr herzlich!