Kulinarik pur für die 3 HLa Exkursion nach Salzburg

Jedes Jahr steht bei uns an den Tourismusschulen Bad Ischl in der letzten Schulwoche ein Wandertag auf dem Programm. Heuer haben wir diskutiert, was wir wohl machen sollten. Schließlich stand der Entschluss fest: Keine Berge, keine Seen – wir fahren nach Salzburg auf eine besondere Exkursion: „Hangar 7“ und „Stiegl-Brauwelt“.

Dank unseres Servierlehrers Herr Mittendorfer konnten wir den „Hangar 7“ besuchen und uns auch das Restaurant IKARUS mit der tollen Sky-Bar anschauen. Besonders für unsere Burschen waren die Rennautos und Flugzeuge Highlights.

Anschließend ging es für uns weiter in die Stiegl-Brauwelt. Wir kamen dort mit leerem Magen an, der aber im Restaurant rasch befüllt wurde - mit leckerem Schnitzel, Schweinsbraten oder Kasnocken.

Danach haben wir uns einen interessant gemachten Film im „3D Bier – Kino“ angeschaut, um einen Überblick über die Bierproduktion zu bekommen. Diese Dokumentation war nicht nur auf der 180° Leinwand zu sehen, sondern bei der Vorführung wurde auch der Boden miteinbezogen. Später haben wir uns die einzelnen Schritte der Biererzeugung bei einer Führung durch die Brauerei und das Museum angeschaut und da wir ja schon ein paar Vorkenntnisse hatten, konnten wir die Fragen der Mitarbeiterin beantworten. Zum Schluss gab es dann die lang ersehnte Belohnung – die Bierverkostung.

Die 3 HLa war sich einig: Das war ein schöner, spannender und lehrreicher Tag, den wir so schnell nicht wieder vergessen werden.