Kulinarische Reise nach Wien und Krems - die Talenteschmiede unterwegs

 Bereits in der ersten Schulwoche unternahmen die Teilnehmer*innen der „Talenteschmiede“ der Tourismusschulen Bad Ischl mit ihren Begleitlehrkräften eine Reise nach Wien und Krems, um eine abwechslungsreiche Mischung aus Genuss und Gastrokultur zu erleben.

Die jungen Gastroprofis starteten ihre kulinarische Entdeckungsreise mit einem Besuch der “Schlumberger Kellerwelten” in Wien, wo sie in die Welt des Schaumweins „eintauchten“ und spannende Einblicke in die Geschichte und Herstellung des berühmten Schlumberger Sekts erhielten. Die Führung durch die historischen Keller und die anschließende Verkostung und Bewirtung war genussvoll, informativ sowie unterhaltsam.  

Der Abend führte die Gruppe dann zum legendären “Schweizerhaus” in den Wiener Prater. Dort genossen die Jugendlichen die traditionelle Wiener Küche, das besondere Flair dieses bekannten Restaurants und hatten viel Spaß im “Prater”, dem traditionellen Vergnügungspark Wiens.  

Der zweite Tag begann mit einem umfangreichen Frühstück, bevor man zum “Hotel Sacher” aufbrach. Beim Rundgang durch das Traditionshotel konnte man Einblick in die internationale 5-Stern-Hotellerie bekommen sowie das legendäre Hotel näher kennen lernen. Zum Abschluss gab es als Geschenk den legendären „Sacherwürfel“. 

Beim anschließenden Schlendern durch die bunten Stände des Naschmarkts wurden viele regionale und internationale Spezialitäten entdeckt.  

Weiter ging es dann nach Krems, wo die Schüler*innen im „Weingut Stadt Krems“ eine Kellerführung erhielten sowie eine umfassende Weinverkostung und eine köstliche Winzerjause genossen. Nach dem genussvollen Abschluss der kulinarischen Reise machte man sich wieder auf den Rückweg nach Bad Ischl. 

Dieser Ausflug war ein voller Erfolg und bot den Teilnehmer*innen eine gelungene Mischung aus Kulinarik, Genuss und geselligem Beisammensein.  
Ein großer Dank gilt allen Teilnehmer*innen für die Disziplin und Einhaltung der Terminavisos.  


Weiters möchten wir uns bei folgenden Betrieben für das Sponsoring bedanken:  
Schlumberger Kellerwelten (Fa. Topspirit) Herr Fabian Bartel-Huemer  
Hotel Ananas (Austria Trend Hotels, Verkehrsbüro) Herr Kröger Michael – Geschäftsführer VERKEHRSBÜRO HOSPITALITY  
Hotel Sacher Herr Karl Merstik, Betriebsrat 
Weingut Stadt Krems Herr Peter Mandl, Vertriebsleiter Österreich  

Die Organisatoren und die Tourismusschulen Bad Ischl bedanken sich bei allen Sponsoren für das Engagement und die großzügige Unterstützung.   
Wir freuen uns schon auf eine weitere Zusammenarbeit.  

Gaderbauer Günter, Fachvorstand