Beim Spenden-Event "Geben für Leben" am Goiserer Marktplatz waren die Tourismusschulen Bad Ischl tatkräftig vertreten.
VERTIEFUNG Kulinarik
(0/3/3)
Diese Vertiefung ist für „Praktiker“ geeignet. Du lernst hier Trends aus Küche und Bar kennen. Basierend auf dem regulären Koch- und Servierunterricht konzentrieren wir uns hier auf regionale Produkte und schaffen eigene Kreationen. Zahlreiche Exkursionen in namhafte Betriebe runden eine moderne und praxisdominierte kulinarische Ausbildung ab.
- Fingerfood
- Sous vide
- Petits fours
- Spezialsuppen
- Canapés
- Soufflés
- Mousses
- Smoken
- Alkoholfreie Cocktails
Berufsfelder
- Gastronomie
- Hotellerie
- Bar
- Etc
-
-
18/11/2021 - 0 KommentareVom Dachsteinkönig zu den „Blaufüßen“ in Schlüsslberg bei WelsMehr lesenEine kulinarische Entdeckungsreise, die zum Nachmachen einlädt.
-
19/09/2021 - 0 KommentareEs grünt so grün….Mehr lesenEndlich: Unser Kräutergarten wurde Realität. Ganz im Sinne von Nachhaltigkeit und Selbstversorgung wurden noch vor den Sommerferien von den SchülerInnen und Schülern der 4 HLa Kräuterbeete angelegt.
-
31/10/2020 - 0 KommentareTS-Homestories: zu Besuch bei den Tasties der 3 FSaMehr lesenWer sind sie denn eigentlich, die „Tasties“? – Hinter diesem Kosenamen verstehen wir den Vertiefungszweig „Taste“ in der Hotelfachschule wo sich drei
Jahre lang alles um den guten Geschmack dreht.
